白癜风患者为何要少食富含维生素c丰富的食物？白癜风是一种受多种因素影响的复杂性疾病，饮食就是其中之一，饮食是对白癜风患者的发病与病情影响都很大的皮肤病，在白癜风患者患病或治疗期间，医生会嘱托患者少食富含维生素c丰富的食物，不然则会使得患者的病情加重，治疗的难度会加大。那导致这一结果的原因有哪些呢？
　　
　　首先维生素c确实会加重白癜风患者病情的，因为维生素C能使合成黑素的物质多巴醌迅速还原成多巴，从而阻断了黑素的生物合成过程，从而会使得患者的病情加重。而且维生素C还能抑制肠黏膜对铜离子的吸收，降低血清铜氧化酶的活性，影响酪氨酸酶活性，导致黑色素合成减少，使得白癜风患者的治疗效果受影响。
　　
　　维生素c不但能促进神经介质的合成，使酪氨酸消耗增多，黑色素合成减少，而且能维持巯基酶活性，促进巯基化合物谷胱甘肽合成，并与酪氨酸竞争铜离子，使酪氨酸活性降低，黑色素合成减少，使得白癜风患者的病情加重。
　　
　　除以上因素之外，维生素C能促进抗体的产生，抑制过渡增殖的细胞等，可加重维生素C的自身免疫反应，抑制毛囊黑素细胞储库中无黑素功能的黑素细胞分化、增殖，影响白癜风的治疗效果。基于上述的缘由，白癜风患者或白癜风易感者应避免长期或大量应用维生素C,同时也应少食含维生素C丰富的食品，以免诱发或加重白癜风病情，影响白癜风患者的治疗效果。
　　
　　白癜风患者为何要少食富含维生素c丰富的食物？虽然维生素c对白癜风患者的病情影响大，但是这并不表示白癜风患者就杜绝维生素c的摄入，日常生活中，白癜风患者要注意少食富含维生素c丰富的食物，而且还要注意尽量不食用辛辣刺激性的食物。